为健康清淡饮食
食材
1
豆腐 250克
2
粉丝 1份
3
腐竹 1根
4
生菜 100克
5
豆油 10克
6
水 适量
7
青蒜 适量
8
盐 3克
9
白胡椒粉 1g
10
葱 适量
11
红辣椒 适量
12
姜 适量
13
香油 一勺
14
蚝油 一勺
15
味精 1g
步骤/方法
1
粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。
2
砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开。
3
将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右。
4
放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅
5
可根据口味放喜欢的青菜