回锅肉是大家在家经常吃的家常菜，下面我们来学习一下做法
食材
1
五花肉 300
2
青椒 100
3
青蒜 200
4
豆瓣酱 50
方法/步骤
1
冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟，后切成薄片。
2
坐油锅，下肉片炒
3
待肉片出油有点卷的时候，下豆瓣酱搅均匀
4
加入青椒，清炒至断青
5
加入青蒜炒出香味
6
再加点鸡精。菜成
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