每次有朋友来家里吃火锅都会剩下很多调理，丸子和蔬菜，素材多种却分量小，用来做菜分量不够，丢掉了也可惜，不如做成麻辣烫，辣辣暖暖的一大碗，材料随性
工具/原料
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鱼丸 生菜 还带 金针菇
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蟹肉棒 面 白菜
方法/步骤
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煮的时候把直接把料子放进过滤筛再放到锅里，水开了以后把渣滓丢掉
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趁着汤在煮着去洗菜，冰箱里很多边角料被我收集过来海带，金针菇，生菜，白菜，鱼丸，贡丸，蟹肉，虾仁，魔芋丝，都是吃火锅剩下的材料，
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汤好了就可以先下冻的丸子蟹肉和乌冬，这些不好煮的先煮
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五分钟左右，丸子浮起来，面软了就可以放蔬菜菌菇和海带。
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根据汤的味道放盐，放之前最好尝一尝，因为不同的锅底咸度也不一样
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熟了就出锅吧，喜欢酸的请放醋，喜欢麻将的请放麻酱。