麻辣烫的做法_麻辣烫怎么做

有人吧说说麻辣烫的做法，也就是麻辣烫怎么做？做麻辣烫材料：嫩豆腐3块，牛肉40克.葱末2小匙.蒜末2小匙.蒜3根.生粉水1大匙.油1杯。A料:辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙,辣豆豉1小匙麻辣烫的做法：1.豆腐去硬皮.硬边,切成块；牛肉切成丁块；青蒜切碎。麻辣烫的做法2.豆豉碾碎,与花椒粉混合：3.豆腐丁入滚水汆一次，捞出备用：4：油入锅烧热,先将葱、蒜炒昏.倒人牛肉炒至半熟.再倒入豆腐及A料翻炒均匀待滚起，撒下靑蒜屑,并用生粉水勾芡，即可盛食。备注：顾名思义，“麻辣烫'所加的花椒粉、辣椒粉和油的分量都很多，为的就是要造成又麻、又辣、又烫的效果：健康关照：1.花椒扮、辣椒粉对胃、肠有刺激性,不应该多吃。2.豆腐富含蛋白质且脂肪含量低.是健康食品,对大多数人适用。