昨天表哥生日，去饭店吃了一道菜，叫蒸丝瓜，吃得很新鲜很好吃，今天就自己弄了一个蒸丝瓜的做法，不过加入了一些瘦肉，下面一起看看瘦肉蒸丝瓜的做法哦。
食材
1
瘦肉 半斤
2
丝瓜 一根
3
蒜头 3瓣
4
花生油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好材料，瘦肉半斤、丝瓜一根瘦肉切薄片，丝瓜削皮。
2
瘦肉加入花生油、盐、酱油，腌制一小会。丝瓜切成节，每节大概3厘米，不要切太小。
3
剥3瓣蒜头，剁成蒜蓉。
4
冷水下锅，把丝瓜平铺在瘦肉周边，再把蒜蓉均匀洒在丝瓜上，这样丝瓜的味道是很不错的哦。
5
盖上锅，蒸15分钟左右。今天的丝瓜量有些多了，铺的有些乱。
6
等待丝瓜颜色变，瘦肉没有血水后，即可出锅哦。不要蒸太久。
注意事项
蒸这道菜的时间不要太长哦，15分钟就差不多熟的了。
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