最近儿子要考试了,每天放学回来写完作业还要复习,每天放学一回家,要先吃点东西,给他做了蔓越莓土司,松软可口,蔓越莓酸酸甜甜的,儿子说很好吃。希望儿子考试考个好成绩。
食材
1
高粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 60克
4
水 70克
5
细砂糖 30克
6
黄油 30克
7
蔓越莓 40克
8
盐 2克
9
酵母粉 3克
步骤/方法
1
牛奶和水放入面包桶内,加入鸡蛋液。
2
在一角放入盐,另一角放入糖,筛入高粉。
3
在顶部放入酵母粉。
4
启动面包机揉面程序揉面。
5
蔓越莓切碎。
6
面团揉至扩展程度,加入软化的黄油揉匀,揉至出膜。
7
取出分成5粉滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
8
取一块面团擀成长椭圆形。
9
刷一层黄油。
10
撒上蔓越莓碎。
11
5块面团依次做好后,摞起来。
12
切成条。
13
放入面包桶内发酵至两倍大时,刷上鸡蛋液,烘烤40分钟。
14
取出晾凉。