蔓越莓饼干是一款不含泡打粉无任何添加一款纯黄油饼干，用香雪低筋粉更绿色健康的面粉来做，打造一款真正的纯天然绿色饼干。谢谢香雪的低筋粉超级好，谢谢美食杰提供试用机会。
食材
1
低筋粉 180克
2
黄油 120克
3
糖粉 90克
4
蔓越莓干 60克
5
蛋液 22克
6
盐 1克
步骤/方法
1
黄油室温软化；
2
香雪低筋粉过刷；
3
准备好所有食材，其中鸡蛋调均用蛋液；
4
黄油软化加入糖粉拌均；
5
加入蛋液拌均；
6
加入蔓越莓干拌均;PS：我用的蔓越莓干是切片好的，如果是整个蔓越莓干需要切碎。
7
加入过刷的低筋粉拌均；
8
揉成光滑面团；
9
整出宽4cm，高4cm的长方条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；PS：尺寸可以根据自己喜欢弄。
10
从冰箱取出，硬邦邦，切0.5cm宽的片。PS：厚度根据自己喜欢切；
11
烤盘垫硅油纸，放入烤盘，迅速放入烤箱；PS：不能能饼干胚融化哦。
12
烤箱预热，170度，烤20分钟;PS：每个烤箱、及饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异。