堂弟家的小丫头要吃蔓越莓饼干，我就做了几次给她，谁知居然堂弟吃上瘾了，老问我要，OMG我能说其实很简单的，要不自己买个烤箱我教你行不啦^_^
食材
1
蛋糕粉 400克
2
蔓越莓 140克
3
无盐黄油 230克
4
鸡蛋 1个（55g左右）
5
糖 120克
步骤/方法
1
提早把蔓越莓剪成小粒，黄油室温软化
2
黄油室温软化后加入糖搅拌均匀
3
放人蔓越莓、面粉搅拌均匀
4
揉成面团后
5
用手揉搓成长条形，放入保鲜袋再整形，成长方形，放入冰箱冷冻半小时
6
半小时后，烤箱预热170度、十分钟，烤盘放油纸放入从冰箱里拿出来的切了片的蔓越莓饼干
7
把烤盘放入烤箱中层、170度、20分钟
8
还有一些是宝贝搓成圆形的烤好了的饼干
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