做这道菜是想自己可以多加点蔬菜和肉!男朋友也特别喜欢吃!
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
油 1勺
4
胡萝卜 半个
5
拌饭酱 适量
6
黄豆芽 1小把
7
金针菇 1小把
8
莴笋 半根
9
牛肉 适量
10
韩国泡菜 1勺
步骤/方法
1
喜欢的蔬菜洗净切丝,涮熟放一旁,我加了金针菇、胡萝卜、莴笋、豆芽、涮牛肉!要先涮蔬菜最后涮牛肉哦,牛肉就是火锅的涮牛肉即可!
2
把石锅刷一层油烧热,不能太热哦,不然饭一下去就焦了!
3
把米饭放进石锅中中火加热2-3分钟,米饭需要粒粒分开的这种,可以塞的紧凑一点!
4
把涮熟的菜依次摆放好,在小火加热1-2分钟!
5
已经加热了差不多的时候可以敲个蛋,不是需要整个荷包蛋的这种,因为石锅温度比较高,拌饭的时候鸡蛋自然就熟了,就像煲仔饭里的窝蛋一样!
6
拌酱我没有放图片,因为韩国的酱料实在太多了,辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱等,按个人口味都可以自己添加,刚开始可以少加一点,觉得味道淡了再继续加酱料,不然万一太辣太咸就浪费食材了!