孩子们冬天不太喜欢搬家。这也是一个担心，食物太好消化。酸甜的山楂有帮助。除了做冰糖葫芦，山楂还可以摇成红皮和山楂糕。但与这些相比，喵喵似乎更喜欢另一种山楂小吃，山楂雪利球。这个山楂产品的好名字就像冬天的雪球。白色椰子下面覆盖着柔软的糯咸牙齿。没有新鲜山楂的硬度和涩味，它是醇厚的，甜的和酸的。吃东西会上瘾的！
食材
1
山楂 500g
2
细砂糖 80g
3
糯米粉 15g
4
吉利丁片 10g
5
椰蓉 适量
方法/步骤
1
把洗净的山楂头和尾剪掉。
2
用筷子把枣核挤出来。用这种方法要非常小心。别伤了你的手。
3
把去核山楂肉切成丁。
4
倒进汤锅，加些水，不要山楂。
5
加热10分钟，取出并冷却。不要把山楂水倒出，留下一些来搅拌。
6
倒入搅拌机，加入少许山楂水。注意不要多加山楂水，只是要能炒，炒得太久的时候会很干。
7
打成细泥。
8
把锅里的火打开。
9
加入糖，搅拌成圈，让糖均匀融化。糖的量减少了。如果你减一点，味道就不好了。
10
炒至山楂泥不流为止。加入糯米粉，继续用小火慢慢搅拌。糯米粉有助于塑造和调整口味。如果你不加，那就不是什么大问题。味道有点不同。另外，如果事先把糯米粉炒熟，就不需要单独炒了。
11
加入软明胶。如果换成镀金粉，大约需要8克。
12
把它炒成一个小球。
13
把它拿起来，放在室温下，直到它凉透。
14
在手掌上蘸些凉开水，拿一些放在手掌上，搓成一个小球。你也可以戴手套操作，然后依次制作剩下的山楂球。
15
把椰子卷起来就好了。如果不买椰子，可以在山楂球上撒一层糖粉。
16
一口一口，别这么好吃！
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