跟大家分享一下药膳排骨汤的做法~
工具/原料
1
药膳排骨药材(黄耆 10克 当归 8克 川芎 5克 熟地 5克 黑枣 8粒 桂皮 10克 陈皮 5克) 1包
2
排骨 1斤
3
枸杞子 少许
4
盐 少许
5
米酒 100毫升
步骤/方法
1
先煮一锅水,并加入药材
3
然后洗干净,喝汤的时候比较不会喝到碎骨头
4
水滚后将排骨下锅煮,并加入米酒,一般都会煮1~2小时,但是夏天温补,不用煮那么久,约炖个半小时,调味后就可以起锅~
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