菠菜营养丰富，加上面粉蒸制不上火，适合做早餐。
食材
1
面粉 60g
2
菠菜 30g
3
蒜 3g
4
醋 4g
5
香菜 3g
6
纯碱 3g
方法/步骤
1
菠菜洗干净后摘下叶子。
2
用刀切碎菠菜叶，一定要剁碎。
3
在菠菜叶里加入凉水，面粉加食用纯碱。搅拌均匀。
4
搅拌好的菠菜叶子面用铲子摊平在蒸笼布上。
5
水开i，上蒸锅，大火蒸十分钟。
6
出锅后切成长条形。
7
摆入盘中很漂亮。
8
调制酱料。放盐，蒜，醋，辣椒油。香菜叶。
9
搅拌好的美味调料。
注意事项
蒸好的面要冷却一下再切。
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