菠菜汁馒头怎么做
工具/原料
1
菠菜
2
面粉
方法/步骤
1
分别揉成光滑面团
2
切面气孔要密
3
气孔密
4
分别擀成薄片，要薄一点，这样卷的层次会多，好看。 菠菜面片比白色面片宽大一点点，长度一样
5
沿着长边，卷起来， 卷的时候卷紧，幅度卷小点，会好看
6
用锋利的刀切成小剂子
7
然后放在馒头纸上，锅里先点火烧温水，在放入馒头，发酵半小时， 具体看情况，稍微有点发起来就可以了
8
上锅蒸十分钟左右，关火再焖三分钟开盖。千万不要马上开盖。 蒸好后，颜色感觉有点氧化了
注意事项
1
注意火候
2
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