可以日常在家尝试一下，挺好吃的
食材
1
里脊 适量
2
猪排炸粉 适量
3
玉米淀粉 适量
4
洋葱 适量
5
青葱 适量
6
红椒 适量
7
面包糠 适量
方法/步骤
1
里脊洗干净切成排条
2
炸粉淀粉1:1混合，加清水调成糊状，加入适量食盐，姜粉，料酒
3
加入排条，入味20-25分钟
4
洋葱 青葱 红椒等切丝
5
排条逐一压实面包糠
6
锅内加油，逐根加入排条
7
炸至金黄，捞起备用
8
锅内加入少许油，放入红椒 青葱 洋葱等爆香 然后加入排条，翻炒均匀，加入椒盐粉即可
注意事项
1
炸排条时，入锅油温不宜太高，筷子插入时刚好起泡即可
2
炸排条不宜时间过长，松软即可，可在翻炒时把握硬度
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