鸡蛋如何正确食用

鸡蛋最有营养价值的吃法就是煮着吃了，鸡蛋煮着吃的话，要将鸡蛋洗净后放入锅中加水沸腾即可，或者用蒸汽也行，但煮完后需要放入冷水中浸泡数分钟，拿出后更容易剥开荷包蛋的营养价值就次于水煮蛋了，做荷包蛋时需将鸡蛋打入沸腾的油锅中至两面金黄，虽口感好但营养价值却不值一提了。煎蛋营养价值最次，不像荷包蛋，荷包蛋里面至少没有被油所碰触。与食用油接触后会大大降低鸡蛋中的蛋白质的含量而失去它本应有的营养价值。同样是鸡蛋，不同的吃法有着不同的营养价值，你会选择哪种吃法呢？

如果你选择水煮蛋的话，可适当蘸取些酱吃，这当然不会影响它的营养。