香嫩自制肉丸，看着美，吃着香，何不来尝尝！！！
食材
1
碎猪肉 300g
2
油 适量
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
蒜末 适量
8
葱 适量
9
水 适量
10
醋 适量
11
糖 适量
方法/步骤
1
将碎猪肉、淀粉、盐、酱油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。
2
搅拌均匀，直到碎猪肉充分吸收水和淀粉，约3分钟
3
搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状放在盘子里
4
中火热锅，倒入食用油，油热后，放入肉丸， 煎至两面金黄，将肉丸和剩下的油装入一个盘中，待用。
5
将酸甜酱所需材料混合好后，倒入食锅中，煮沸。
6
然后把肉丸倒入煮沸的酸甜酱中，中火煮约2分钟，让肉丸均匀上色、酱汁入味。
7
然后就可以装盘，享用了。
8
酸酸甜甜的肉丸，一家老小都爱，记得要多煮点饭，因为搭配米饭实在太美味了。
注意事项
不要煮焦了
上一篇：如何自制肉丸
下一篇：家常猪肉丸子怎么做？自制猪肉丸子