我们经常为剩米饭纠结，炒着吃?又吃腻了!这次变个花样来吃。味道还不错！！
食材
1
米饭 300克
2
胡萝卜 1根
3
虾仁 5个
4
黑芝麻 适量
5
葱 半根
6
鸡蛋 1个
7
盐 适量
8
油 适量
9
淀粉 适量
10
面包糠 适量
方法/步骤
1
1. 准备材料,胡萝卜，虾仁，和葱全部洗净切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒黑芝麻和盐拌匀，盐不要加太多鸡蛋放碗中打散
2
2.最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手，用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心，两手反复交握，直到丸子成型。不要太大哦~里面会不熟。
3
团子放在蛋液里滚一滚,使表面均匀裹上一层蛋液，
4
裹完蛋液后，裹上淀粉,裹完淀粉再裹一次蛋液
5
然后裹上面包糠,摆放好,就可以准备油锅了
6
锅中倒油，油稍多些,等油烧热后保持中小火，将滚满蛋液的团子入锅炸~ 一次不要放入太多颗，期间要不断翻动，表面金黄后才出锅（如果掌握不好火候，可以先炸一颗看看里面熟的程度）
7
如果不喜欢油炸的,也可以换煎的,热锅，倒少许油，扔进去饭团小火慢煎，滚来滚去的煎，至表面金黄，大功告成。
注意事项
1
最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手，或是把手蘸上淀粉再把米饭摊在手掌上,,不然粘手,
2
火候不要太大,否则外焦内生
上一篇：好吃到哭的芥菜团子
下一篇：如何做出好吃的玉米面梅干菜团子