燕窝的正确做法-小米红枣燕窝粥,小米红枣燕窝粥----安神补虚降血脂,缓解工作压力的必备神器 哦~~小米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪和维生素,它不仅可以食用,而且入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃的功效呢;秋日来临,赶快来碗小米红枣燕窝粥补一补吧~
工具/原料
1
燕窝 3~5克
2
小米 适量
3
干红枣 5颗
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
用纯净水泡发燕窝3-5小时,过程中换水一次
2
将备好的小米放入器皿中,倒入清水淘洗,去除杂质后将清水倒掉,再倒入清水洗一遍。同时红枣洗净备好。
3
将洗后的小米和红枣倒入锅中并加入适量清水,用大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠,这时再加入适量清水并搅拌均匀。
4
再次煮开后向锅内放入燕窝,用小火慢炖20分钟就可以品尝美味啦~
注意事项
第四步用小火慢煮的时候需要不断搅拌以防粘底,出锅后大家可以根据喜好加入一点蜂蜜,口感更佳哦~ 或者可以将燕窝跟小米红枣粥分开炖煮,最后各自炖煮完毕后混合搅拌均匀即可啦~
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