”咸鸭蛋“这是一个中国人非常熟悉的名字，并且做法也非常的多，今天听木子，跟你讲讲，在我手中的咸鸭蛋是怎么做的吧！方式非常的简单。
食材
1
鸭蛋 10个
2
食用盐 半小碗
3
保鲜膜 10张
4
高度酒 半碗
5
小碗 2个
方法/步骤
1
鸭蛋可以随意去附近的超市购买，食用盐也是普通的，白酒（度数高点）喜欢酒香的，可以购买小糊涂仙儿，或者老白干，当然度数一定得要高。首先将鸭蛋用清水洗干净，就可以开始做啦
2
将白酒倒入碗中，将食用盐到入另一个碗中，将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚几下，让它都被白酒浸透，然后拿出来放到盐碗中打几个滚，让其被盐包裹，然后将保鲜膜铺平，将包裹好了盐的鸭蛋放到上面，用保鲜膜将鸭蛋包裹好，放到装鸭蛋的盒子里面。【需要做几个，咸鸭蛋就准备多少段，保鲜膜，一张保鲜膜包裹一个鸭蛋】
3
完成了以上步骤就算是完成了做咸鸭蛋的第一步了，放到纸盒以后，如果家里天气有太阳的话，可以拿出去暴晒小半天，然后放到阴凉的地方就可以了，过一个星期的样子，将装好鸭蛋的纸盒反过来，再过十来天就可以吃了，吃之前的话呢！记得煮一下一下哦！
注意事项
酒的度数一定要高，这样子咸蛋容易出油。