准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。先将南瓜压碎待用。再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。将所有食材搅拌均匀。再放入玉米粉和高筋面粉。将面团揉均匀,面团颜色变成奶黄色。面大概揉10分钟,盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。面团发酵至两倍大小时,可以开始制作了。取出一般面团,揉出气体排气。面比较软,随意分成块儿,揉成细条。不用很规则的揉成麻花形状。锅中热油,五成热时下入麻花。大概炸成金黄色就可以出锅了。一盘金黄色的麻花就出炉了。可以撒上糖霜,吃起来更好吃。也可以随意摆成小块儿。撒上一层糖霜,松软细腻,香甜可口!奶香南瓜麻花颜色非常好看,好吃到停不下来!
食材
1
鸡蛋 2只
2
黄油 80克
3
奶粉 80克
4
牛奶 150ml
5
玉米面 200克
6
高筋面粉 300克
7
白糖 50克
8
熟南瓜 300克
9
泡打粉 3克
10
酵母 6克
11
糖霜 少量
步骤
1
准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。
2
先将南瓜压碎待用。
3
再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。
4
将所有食材搅拌均匀。
5
再放入玉米粉和高筋面粉。
6
将面团揉均匀,面团颜色变成奶黄色。
7
面大概揉10分钟,盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。
8
面团发酵至两倍大小时,可以开始制作了。
9
取出一般面团,揉出气体排气。
10
面比较软,随意分成块儿,揉成细条。
11
不用很规则的揉成麻花形状。
12
锅中热油,五成热时下入麻花。大概炸成金黄色就可以出锅了。
13
一盘金黄色的麻花就出炉了。
14
可以撒上糖霜,吃起来更好吃。
15
也可以随意摆成小块儿。
16
撒上一层糖霜,松软细腻,香甜可口!
17
奶香南瓜麻花颜色非常好看,好吃到停不下来!
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