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芋圆的家庭做法

超级简单哦
食材
1

木薯粉 200克

2

紫薯 100克

3

南瓜 100克

4

红薯 100克

5

白糖 10克

6

盐 1克

7

油 1克

8

水 500克

方法/步骤
1

紫薯 南瓜切片,上锅蒸熟

2

红薯上锅蒸熟

3

准备木薯淀粉

4

南瓜捣碎,南瓜泥100克,加入60克木薯粉,南瓜水分多不需要加水

5

揉成面团,软硬适中。紫薯捣碎加入30毫升沸水,木薯粉60克,白糖一勺。红薯捣碎加入30毫升沸水,木薯淀粉60克。每个颜色搓成长条,切成小块,撒上干粉冻冷藏保存即可

6

食用方法:水开下入芋圆,煮至浮起,在煮几分钟捞出过冷水或冰水。搭配自己喜欢的食材,椰奶,炼乳,干果,红豆,西米水果,冷藏一会口感更佳

注意事项

根据自己喜好添加调料

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