爱吃榴莲，爱吃芝士的福利，一周做了3个自家吃
食材
1
奶油奶酪 150克
2
砂糖 25克
3
鸡蛋 2个
4
淡奶油 70克
5
榴莲 150克
6
低粉 30克
7
消化饼干或奥利奥 100克
8
黄油 45克
步骤/方法
1
奥利奥加黄油，微波炉高火1分钟，拿出搅拌均匀，放凉
2
倒入蛋糕模内压实，六寸的活底蛋糕模包两层锡纸，然后放入冰箱冷藏。烤箱上下火160度预热。
3
奶油奶酪室温软化，加入25克砂糖，打发
4
加入一个整蛋，打匀，加入第二个，打匀。（轻芝士是蛋清蛋黄分开的，最后蛋清打发后加入比较松软，重芝士是整蛋的，比较绵实）
5
加入提前打好的150克榴莲泥，搅拌均匀
6
加入70克淡奶油，打均匀。筛入30克低粉，刮刀搅拌均匀。
7
倒入蛋糕模，下面垫毛巾，轻震出气泡，烤盘加热水，水浴法，放入预热好的烤箱，160度，上下火，中层烤60分钟。
8
放凉后放入冰箱4小时，或者隔夜，冷藏后味道更好噢。冷藏后下面放杯子，脱模。
9
切切切，好吃
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