这几天烤了好多甜点，老爸开玩笑说：老姑娘，你再给我吃那么多甜食我就得得糖尿病啦！给我做点咸的吧！就这样，把面粉放入面包机中合成团，拿出来饧发，卷入油，熟粉和精盐，揉和成团继续饧发，刷上蛋液放入烤箱，鲜香的烤饼就出炉了。咬上一口面香十足。很得老爹喜爱！
食材
1
面粉 420克
2
水 250克
3
酵母 4克
4
白糖 4克
5
精盐 1克
6
油 适量
7
熟粉 适量
8
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
称量好所用原料
2
准备少量色拉油
3
面粉倒入面包桶
4
放入酵母，白糖，盐。启动和面程序
5
发至两倍大小
6
揉匀排气，搓成长条
7
擀开成片
8
刷油，撒熟粉，精盐
9
从上端往下卷起
10
分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。
11
逐个揉成团
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擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟
13
刷上蛋液
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入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化
15
出炉即可食用
注意事项
1
根据每种面粉的吸水量来判断用多少水
2
面粉中放入白糖有利于发酵，也能增加饼的口感
3
根据季节变化来调整饧发时间
4
烤箱的特性不同，烘烤的时间和温度会有所调整