老百姓有一道地道菜叫做白菜粉条炖肉，做菜有些时候需要一定的火候和技巧，可是今天给大家介绍的这道菜却不然，但依然可以做出美味来，今天就把这道菜的制作过程分享出来，希望你能喜欢。
食材
1
小白菜 若干
2
肉 若干
3
粉条 若干
4
姜 一小块
5
耗油 一汤勺
方法/步骤
1
首先将从市场上买来的小白菜洗净后，用开水烫一下后，将其切碎放入盘中。
2
将买来的精肉切成片状，注意一定要切得薄一些，这样有利于熟。
3
开火上锅，倒入食用油，量不要过多，把肉倒入翻炒后，放入耗油，继续翻炒并倒入开水。
4
等到水开之后，把事先用凉水泡好的粉条倒入锅中，继续煮一段时间。
5
水再次被烧开之后，查看粉条的颜色变化，直到粉条变成透明状倒入小白菜。
6
过大约3分钟左右，水再次被烧开，放入一定量的食用盐，并放入蒜瓣。出锅即可。
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