图片是很久前妈妈做饭时我恰巧拍下的图 后来比较想念这个味道，所以传上来分享 过程图片拍的不怎么好看、精确 比如那天忘记提前泡粉条了，所以图里的样子有些偏差 然而，也并没有机会能再拍到她亲手做菜 所以，且这样吧，不打算换图了
食材
1
五花肉 300克
2
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
2
将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3
倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。
4
将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。
5
撒入鸡精（也可不放），即可盛盘出锅。
6
1.五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
7
2.因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
注意事项
因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
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