白菜富含多种我们身体所需的微量元素，吃白菜还可以养胃，水分大可以利尿，清热解毒，富含维生素，男女老少都可以食用。在我们农村，冬天的主食就是大白菜，吃法也多种多样，可以剁碎做包子馅水饺馅，也可以炒着吃，炖着吃。下面我给大家做一道白菜炖粉条，味道香香哒。
食材
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白菜 1棵
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粉条 1把
3
大葱 1段
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花生油 2勺
5
食盐 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
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第一，将大白菜切条用水泡好，也可以放点盐能将虫子泡出来。
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第二，把大葱切碎备用。
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第三，将锅烧热，道上花生油炼熟，把葱段放进锅内爆香。
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第四，将泡好的白菜从水中捞出，放入锅内加食盐开大火翻炒。白菜水分大，不需要另加水。
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第五，将白菜炒熟后加入粉条，将粉条翻入白菜汤内，使其泡软。
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第六，白菜粉条炖熟后加入酱油醋鸡精调味出锅。
注意事项
白菜炖粉条很好吃，可以根据个人口味加入豆腐或者猪肉。
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