铁板豆腐，十分钟一道家常菜
食材
1
鸡蛋 适量
2
豆腐 适量
3
泡椒 适量
4
蒜粒 适量
5
生粉 适量
6
葱花 适量
7
豆瓣酱 适量
8
水 适量
9
淀粉 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
生粉抹匀豆腐表面，豆腐大火，中高温下锅油炸，炸好捞出。
2
制汤汁料，泡椒，蒜粒，豆瓣酱，葱，加水成汤
4
盘上抹油
5
豆腐摆盘，浇淋汤汁。
6
完成
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鸡蛋 适量
豆腐 适量
泡椒 适量
蒜粒 适量
生粉 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
水 适量
淀粉 适量
醋 适量
生粉抹匀豆腐表面，豆腐大火，中高温下锅油炸，炸好捞出。
制汤汁料，泡椒，蒜粒，豆瓣酱，葱，加水成汤
盘上抹油
豆腐摆盘，浇淋汤汁。
完成