铁板豆腐的食材和调料： 山水豆腐1盒 葱1根 孜然粉适量 椒盐粉适量
食材
山水豆腐 1盒
方法/步骤
1
葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好
3
锅下油（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎
4
快速撒入椒盐粉
5
再撒入孜然粉
6
煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎
7
撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可
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山水豆腐 1盒
葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好
锅下油（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎
快速撒入椒盐粉
再撒入孜然粉
煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎
撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可