记得小时候全家人最爱的就是红烧茄子，只有妈妈能做出那个味道。
食材
1
茄子 两个
2
大蒜 三片
3
油 两勺
4
盐 一勺
5
酱油 适量
方法/步骤
1
将茄子、大蒜分别洗净，待用
2
热锅中倒油，放大蒜，铲几下
3
把茄子倒入锅中，快速翻炒加点水，盖上锅盖闷一会儿
5
翻炒至均匀，就可以出锅啦
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茄子 两个
大蒜 三片
油 两勺
盐 一勺
酱油 适量
将茄子、大蒜分别洗净，待用
热锅中倒油，放大蒜，铲几下
把茄子倒入锅中，快速翻炒加点水，盖上锅盖闷一会儿
翻炒至均匀，就可以出锅啦