鸡蛋羹是一个非常美味的小吃，尤其小孩子特别喜欢，那么大家都知道鸡蛋羹怎么做吗？今天就一起来学习一下吧，希望对大家有所帮助。
食材
1
鸡蛋 5个
2
香葱 10克
3
盐 4克
4
味精 2克
5
白糖 5克
6
鸡粉 2克
7
胡椒粉 2克
8
生抽 5克
9
色拉油 10克
方法/步骤
1
香葱洗净切成葱花。
2
鸡蛋打入碗中，搅拌充分至没有蛋清。
3
分三次加入温水。
4
放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，继续搅拌。
5
锅中烧开水，放入鸡蛋液盖上盖蒸。
6
每一两分钟开盖放气，共五次后关火。
7
撒上葱花，浇上五成热的色拉油和生抽即可。