不管是大人还是小孩都喜欢吃鸡蛋羹，因为它既美味又营养，下面就让小编来教你怎样做出好吃又营养的鸡蛋羹吧。
食材
1
鸡蛋 2颗
2
温开水 1:1
3
酱油 2勺
4
香醋 1勺
5
葱花 适量
方法/步骤
1
打散鸡蛋将鸡蛋打碎，蛋清蛋黄倒入盘中，用筷子将蛋黄蛋清打散，倒入跟鸡蛋成1：1比例的温开水，继续搅拌打匀。
2
蒸鸡蛋放到锅里蒸，用盘子盖住装鸡蛋的盘子，再盖上锅盖，蒸鸡上8至10分钟就可以了。时间到了就关火。
3
加调料最后撒点葱花，倒2勺自己喜欢的酱油，1勺香醋，再加点香油。一碗好吃的蒸鸡蛋羹就做好啦。
注意事项
温开水是烧开后放凉点的水
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