好吃又下饭地三鲜
食材
1
长茄子 1个
2
青椒 2个
3
土豆 1个
4
蚝油 1大勺
5
生抽 3小勺
6
糖 半勺
7
老抽 半勺
8
淀粉 2勺
9
葱 适量
10
蒜 3.4瓣
方法/步骤
1
土豆，大茄子，青椒都洗净，切块，葱姜切成末
2
土豆煮5分钟，用筷子试试
3
煮熟的土豆捞出来，土豆和茄子外裹上淀粉
4
裹上淀粉的土豆茄子下油锅
5
等待约2.3分钟，锅中加入青椒，青椒放入锅中就可以捞出
6
锅中留下一点油，将蒜姜末爆炒炒出香味，加入蚝油，生抽淋入，加半碗清水，和生抽，盐一点点，糖半勺，淋入水淀粉，倒入炸好的菜，翻炒收汁
7
美味的地三鲜就做好了哦，美味
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