菠菜营养价值极高，而且口感细滑，比较适合老人个小孩食用。今天小编就做了一道菠菜鸡蛋汤给宝宝吃，且看详细步骤。
食材
1
菠菜 3棵
2
鸡蛋 1个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
猪油 1勺
方法/步骤
1
首先把买回家的新鲜菠菜摘好，洗干净。
2
鸡蛋打散，加少许的冷水搅拌均匀备用。
3
热锅下油，倒入搅拌好的鸡蛋翻炒。
4
加适量的冷水，大火烧开。
5
倒入洗好的菠菜，同时为了保证菠菜色素不煮在汤里可以加适量的盐。竹熟后放一勺子猪油烧开就可以起锅啦。
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烧好的菠菜鸡蛋汤，比较清淡，适合家人吃哦。