菠菜蛋花汤是非常好喝的一种早餐汤，它不光非常有营养，而且也是非常的下火，今天我教大家做非常好喝的菠菜蛋花汤。
食材
1
菠菜 100克
2
鸡蛋 2个
3
香葱 一根
4
香菜 2棵
5
面粉 10克
方法/步骤
1
取香葱一根去皮洗干净备用，
2
取鸡蛋两个，打入盆子中，打碎搅拌均匀。
3
取100克菠菜去掉根洗干净备用。
4
然后将新鲜的香菜去掉根洗干净备用。
5
然后取10克面粉，加入适量的水，用筷子搅拌成面糊备用。
6
加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后放入香葱炒香后加入适量的水，烧开锅，下入面糊放入菠菜打入鸡蛋。
7
好喝的菠菜蛋花汤马上就做好了，出锅是别忘了滴几滴香油。
注意事项
1
注意面糊不能和的太粘稠了，不然会糊锅。
2
注意出锅是必须滴点香油，这样汤会非常好喝。
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