这款海虾菜花汤，本来是用冰箱中剩余的食材做成的，结果做成的汤，却非常好吃，现在推荐给大家。
食材
1
海虾 8个
2
花菜 200g
3
泡发黑木耳 50g
4
食用油 1小勺
5
盐 1小勺
6
味精 少许
7
香葱 适量
8
料酒 1小勺
方法/步骤
1
花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡2-3分钟，然后用清水冲洗干净。
2
海虾室温解冻，泡发的黑木耳清洗干净。
3
油锅烧热，把海虾放入煸炒。
4
煸炒的时候，可以用铲刀轻轻地压一下虾头，这样更方便炒出虾油，然后加入适量水，并加入1小勺料酒，大火煮开。
5
花菜放入锅中，大火煮开，当花菜变软时，再加入黑木耳。
6
煮开后，加入1小勺盐和少许味精调味，并撒上适量葱花，就可以倒入汤碗中，海虾菜花汤就做好了。
注意事项
1
菜花的营养价值虽然很高，但是容易生菜虫，所以烹调前可以先用淡盐水浸泡一下，这样菜虫容易跑出来，还能去除残余的农药。
2
菜花的烧煮时间不能长，否则容易丧失防癌抗癌的营养成分。