健康简介：消食开胃。
食材
1
白菜 800g
2
胡萝卜 60g
3
盐 4g
4
白糖 5g
5
辣椒粉 20g
6
辣椒（红，尖） 15g
7
虾油 10g
8
大蒜 5g
9
大葱 5g
方法/步骤
2
胡萝卜去皮切丝
3
葱切段
4
以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上
5
待白菜出水变软，捞出沥干备用
6
红辣椒洗净，去蒂切末
7
大蒜去皮，切末
8
一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。
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