隔壁小孩都馋哭了，特别好吃的红烧鸡翅根~
食材
1
鸡翅根 500克
2
干辣椒 10克
3
八角 2克
4
香叶 4克
5
花椒 5克
6
生抽 8克
7
料酒 8克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
先调酱汁：一晚清水，加入3勺生抽，1勺酱油（红烧汁），2勺米醋，1勺料酒，1大勺白糖 调好搅拌均匀备用
2
热锅放油，加入香叶，八角，花椒，干辣椒段，姜片，炒香加入鸡翅根慢慢煎至表面微黄变煎变翻
3
煎好后倒入之前调好的酱汁大火烧开，调小火盖盖子焖30分钟
4
开盖继续小火收汁
6
出锅撒葱花开动吧~
注意事项
注意火候
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