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清炖羊肉汤的做法

天冷就该喝些羊肉汤,燃烧脂肪喲
食材
1

羊腿 1只

2

葱段 适量

3

姜 1块

4

花椒 10颗

5

白萝卜 1块

6

料酒 2勺

步骤/方法
1

羊腿斩成小块,洗净根凉水下锅,里面放些葱姜段,料酒,一块白萝卜,煮开

2

煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫,一次性加够需要炖羊肉汤的清水,里面放好葱姜,料酒,盐,暂时不放

3

一块白萝卜段用筷子插些小孔,放入汤锅中,可以吸收羊肉的膻味

4

待羊肉汤煮至一个小时左右,取出之前的白萝卜段不要,加入切成小块的白萝卜,放适量的盐,在炖半小时即可

5

羊肉软烂,萝卜细腻,汤里淡淡的鲜味,非常好吃哦

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