食材
1
白砂糖 80克
2
红糖 38克
3
麦芽糖 60克
4
盐 1克
5
淡奶油 300克
6
开心果 90克
7
杏仁 90克
方法/步骤
1
材料准备
2
在不沾锅中加入白糖80,红糖38,盐1,麦芽糖60,淡奶油300，熬煮至118℃
3
如图
4
加入90克开心果和90克杏仁，快速搅拌。
5
迅速放入牛轧糖模具，用刮刀将其压平。
6
然后倒扣到粘板上，切成小块。一定要快速快速，因为很快会定型。切割，包装，拍美照~
7
硬度适中，口感更佳~
上一篇：可口的杏仁茶的详细做法步骤
下一篇：杏仁的养生功效