美味的可乐鸡翅来了,跟小编来一起操作吧。
食材
1
鸡翅根 按需
2
柠檬 按需
3
葱姜 按需
4
可乐 按需
5
料酒 按需
6
胡椒粉 按需
7
盐 按需
8
香料 按需
方法/步骤
1
鸡翅根泡出血水,控干水分,割几刀方便入味;葱姜切好备用
2
鸡翅根加料酒、胡椒粉、盐,拌匀腌制20分钟
3
起锅入少许油,放入鸡翅根两面煎至上色
4
倒入一听可乐,加料酒、老抽、葱姜、一个八角、桂皮、干辣椒,挤半个柠檬汁
5
再削点柠檬皮,只要黄色部分,不要白色部分,中火煮至软烂,加盐调味,大火收汁。开吃~开吃~