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五谷杂粮粥的做法

这款粥选用了8种食材,8种食材的颜色不同,符合现代养生的要求。8种食材的营养成分既有相同的部分,也有区别,集合在一起,营养更加全面。8种食材各有其功效,搭配在一起,食疗效果更加突出。喝一碗这样的粥,既舒服也保健。
食材
1

大米 50克

2

黄豆 50克

3

绿豆 50克

4

红豆 50克

5

大麦仁 40克

6

花生米 60克

7

黑米 50克

8

糯米 50克 50克

方法/步骤
1

备好花生米。

2

备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。

3

备好黑米、糯米、大米。

4

红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。

5

将三种米洗干净,用冷水浸泡30分钟。

6

煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。 40分钟后,米入锅同煮。 煮至食材熟,粥稠后,关火5分钟后即可享用。

注意事项
1

豆子、花生米、大麦仁用冷水浸泡更容易熟。

2

米用冷水浸泡一是更容易熟,二是口感更好。

3

关火几分钟后食用,粥会更稠些。

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