哈哈，生活是如此多彩，我真的很喜欢每一个细节！现在每一个节气有自己独特的佳肴！今天在石家庄市就找了一道美味佳肴！尤其是做的【味煎豆腐】，真是妙不可言！嘿嘿，让我们一起来动手学习吧！
食材
1
豆腐 半斤
2
猪肉馅 50克
3
花生油 3汤匙
4
食盐 1/2茶匙
5
生抽 1汤匙
6
生粉 1茶匙
7
水 200毫升
方法/步骤
1
扎一块豆腐剪去包装，切成小圈圈；然后排列整齐！
2
热锅，倒入花生油，油温明显上升时下玉子豆腐；
3
大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面；
4
再煎约3-4分钟时，撒上肉末；
5
用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中，盖上锅盖煮2-3分钟就行，盛出装盘即可；
注意事项
1
如何打开玉子豆腐，剪刀才是利器，不容易碎裂；
2
按我的经验，大火煎的反而比较好；
3
煎着的时候，不到时间，不要随意翻面。
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