大葱炒猪血是一道快手菜，从处理食材到上桌享用，只需短短十分钟的时间，所以非常适合上班族制作。
食材
1
猪血 500g
2
大葱 2根
3
蒜 20g
4
盐 1/2茶匙
5
麻辣鲜 1茶匙
6
油 2勺
方法/步骤
1
准备好大葱、猪血、蒜。
2
猪血切小块，蒜切片，然后把大葱切好。
3
锅中放油烧热，放入蒜炒香。
4
放入大葱炒至断生。
5
放入猪血翻炒。
6
放入盐调味，将猪血炒至变色。
7
出锅前放入麻辣鲜炒匀即可。
8
成品图。
注意事项
1
一定要大火爆炒，这样炒出来才好吃
2
猪血有咸味，所以要少放盐