在家做凉拌海带丝制作方法很简单，但是要注意海带必需焯水后，这样做出来的海带丝才不会带有海腥味，还有一个窍门就是想要更好吃，海带丝最后要淋上热油，下面把家庭好吃的凉拌海带丝制作流程分享给大家参考一下。
食材
1
干海带 小半张
2
芝麻油 少许
3
香醋 1汤匙
4
生抽 2汤匙
5
鸡精 少许
6
辣酱 适量
7
蒜头 2瓣
8
盐 少许
方法/步骤
1
干海带浸泡2小时，可以多换几次水，把它泡软，清洗干净
2
将泡软的海带切成细丝
3
蒜头切成末。
4
锅内加入足量水，煮开，加入海带焯熟。
5
将蒜末，生抽，盐，醋，加入碗内，拌均匀。、海带捞出加入盆内，加入料汁。海带不要过凉水，不然会影响口感
6
加入芝麻油，加入鸡精，拌均匀。、加入辣酱，这里不喜欢辣的可以不加，然后让海带浸泡，让它入味
注意事项
1
如果没有干海带，可以用新鲜的
2
这道凉菜时间越久越入味
3
如果想要更好吃，可以最后淋热油。不过这样不太清爽。
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