【捞汁蒜烧鱼】主要使用捞汁和大蒜烧制而成的菜肴，捞汁是一种复合调味料，用来拌制凉菜的比较多，因为捞汁的口味酸甜咸鲜比较丰富，用来烧鱼也是零厨艺的不错选择。
食材
1
草鱼 2条
2
油 1汤匙
3
捞汁 50毫升
4
盐 3克
5
葱姜蒜 适量
步骤/方法
1
主料： 鱼2条
2
把鱼收拾干净
3
靠近背部划刀备用
4
热油，炒香葱姜
5
放入备用的鱼，放入大蒜，加入捞汁
6
加适量清水烧开
7
撇净浮沫
8
加盐调味，烧制5分钟
9
旺火收汁，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌品味
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