花甲爆炒很好吃~
食材
1
花甲 1斤
2
青辣椒 1个
3
香草 几根
4
蒜 3瓣
方法/步骤
1
辣椒洗净，切丝。
2
香叶洗净备用。
3
花甲放入清水中，加一勺盐泡上15分钟。
4
碗中放少许生粉、酱油，加水搅拌均匀备用。
5
热锅下油，下辣椒、蒜爆香。然后加入花甲爆炒至壳全部张开。
6
加少许盐、酱油翻炒，倒入勾芡炒匀后盛起装盘。
注意事项
花甲要挑新鲜的~
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