春节吃的太油腻，来一点洋葱拌木耳清脂降压。
食材
1
洋葱 1个
2
木耳 适量
3
香菜 适量
4
五香粉 适量
5
味极鲜 适量
6
盐 适量
7
白醋 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
木耳一把用水泡发，我用了一个小时就泡好了，这个要根据自己木耳的脱水程度决定时间，只要用手捏一下，软软的即可，但是不要泡过夜哦，会有毒。
2
先调个料汁，让其充分融合。半勺盐，一勺味极鲜，1勺白醋，1勺白糖，少许鸡精，少许五香粉搅拌均匀，放置备用。
3
洋葱切成细丝，凉水里泡2分钟，冲洗两次控干水份，可以去除一些辛辣的成分。
4
起锅烧水，焯熟木耳，水沸后煮1分钟，捞在凉水里冲个澡和洋葱一起盛入盆里（如果木耳太大，可以稍微切一刀）。
5
1根香菜清洗干净，切成段，放入洋葱木耳里。热锅起油烧至冒烟。热油泼在食材上，快速搅拌均匀，再倒入料汁搅拌均匀即可装盘食用。
6
装盘食用
注意事项
白糖一定不能少，不仅仅提鲜，还可以中和洋葱的辛辣。
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