大白菜梗可能很多人都觉得不太好吃，今天小编给大家介绍一下白菜梗与腊肉的结合，美味，让你爱上吃大白菜梗，具体操作如下；
食材
1
大白菜梗 200g
2
腊肉 150g
3
大蒜 2粒
4
辣椒 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
将大白菜梗和叶子分离开来，清洗干净，同时将腊肉清洗干净；
2
把白菜切成细丝，越细口感会越好，腊肉切片，蒜切沫；
3
开火，锅内到油，然后将大蒜倒入爆香；
4
倒入切好的腊肉，现将腊肉油辣出来；
5
待腊肉油出来之后，将切好的大白菜梗倒入里面；
6
进行翻炒，待白菜梗炒软之后，可以适当加入一点点盐和辣椒；
7
翻炒均价之后，大概煮个30秒，关火，美味大白菜梗炒腊肉就出锅了；
注意事项
大白菜梗要与叶子分离，切的过程尽量切成细长条，这样口感会更好；
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