草莓又名红莓、地莓。凉性，成熟后颜色鲜艳诱人，营养丰富，味道鲜美。主要营养素有：维生素c、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、铁等。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1
草莓与红薯不宜搭配，红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，肠胃易产生不适。
2
草莓与樱桃不宜搭配，二者同食，易导致身体上火。
3
不宜吃草莓的人群：尿路结石、肠滑腹泻患者。脾胃虚寒、肺寒咳嗽患者。
4
宜食草莓人群：口渴、音哑或失音者。慢性肝炎、肝硬化患者。虚劳骨蒸、肝病腹水患者。发热、风热咳嗽、咽喉肿痛患者。
5
主要营养作用：保护视力。改善贫血。滋养肝脏。抗癌防癌。助消化、通大便。护肤美容。去脂减肥。降糖降压。
6
温馨提示：洗草莓不要摘蒂，食用未洗干净的草莓，容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。尽量用流动的水冲洗。洗前用水浸泡5分钟，使微生物和细菌得到抑制。草莓表面有畸形凸起的草莓，大多是在种植过程中滥用激素造成的，其味淡中间有空心，长期大量食用对人体不利。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食，关爱身体健康。
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