排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉质鲜嫩，那味道绝了
食材
1
猪排骨 500克
2
洋葱 50克
3
胡萝卜 60克
4
大蒜 3瓣
5
啤酒 1瓶
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
排骨洗净切块，撒上盐，胡椒粉，大蒜，研制2小时
2
中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒粉调味，煎倒排骨表面的肉焦黄色，盛到碗里
3
把煎过的排骨放热油中加入蒜末，胡萝卜末，炒一会，把啤酒倒进去煮开
4
把排骨放到锅里，中小火煮30分钟，直到排骨肉质变软
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